IMPRONTE DI PIZZA 2019: I NUOVI TREND DELL’ITALIA IN FERMENTO

IMPRONTE DI PIZZA 2019: I NUOVI TREND DELL’ITALIA IN FERMENTO

Quattro dei più autorevoli maestri pizzaioli italiani quali Bosco, Callegari, Pepe e Salvo riuniti a Roma da Eataly per raccontare e condividere la propria filosofia sull’impasto e non solo   Roma, 17 maggio 2019 – Il connubio ‘bella e buona’ non basta più: in fatto...
LA FARINA VESUVIO DI MOLINO VIGEVANO PROTAGONISTA A TUTTOPIZZA

LA FARINA VESUVIO DI MOLINO VIGEVANO PROTAGONISTA A TUTTOPIZZA

4°edizione del Salone Internazionale della Pizza, Napoli, Fiera d’Oltremare dal 20 al 22 maggio   Milano, 16 maggio 2019 – Può una farina diversa dalla classica “00” essere adatta alla pizza napoletana contemporanea in qualsiasi tipo di forno? La risposta...